第307节 (第2/2页)

开始发愁，大锅饭是最考验厨师的，一下子来了九个人，做什么菜才能让大家吃的都开心？要知道，这群人可不是普通人，大家都是明星，什么好吃的食物没有吃过？想要满足这帮人，可不是一件容易的事。

    ??想到这，穆冉开始认真地思索今天的晚饭。

    ??【主播，你打算做什么饭呢？】

    ??是啊，到底做什么呢？穆冉想了想，视线落在了挂在墙上的鸡上，来东北，当然得吃点有他特色的东北菜了。

    ??想到这，她最终有了决定，穆冉收拾厨房开始做饭了。

    ??【终于又要看到主播做饭了。】

    ??【好激动！我最喜欢看主播用这个大锅做饭了！跟城市里的小锅不一样。】

    ??【我记得主播说过，这个叫大草锅，做出来的饭叫做柴火饭。】

    ??没错，用柴火烧出来的柴火饭是很多人记忆中的饭菜，城市里的大草锅越来越少，人们已经很难吃到幼时的那种味道了，在穆冉记忆力，爷爷在的时候，家里一直烧柴火做饭，柴火的整体高温，使得做出来的米饭香气腾腾，仿佛煮出了米里那独有的灵魂，使得米的香味被放大，环绕在草锅内，最后又再次浸透到了米里，因此，柴火饭特别香。

    ??即便现在很多电饭煲都打着柴火饭的旗号，可做出来的味道差的不是一星半点。

    ??穆冉喜欢做柴火饭，总觉得柴火饭做出来的味道才更正宗。

    ??当柴火饭出锅时，厨房烟雾缭绕的时候，才是名副其实的人间烟火。

    ??想到这，穆冉开始做饭了。

    ??这个农家院里有两个大草锅，穆冉首先加入水，把两个大锅洗干净，紧接着，开始淘米。

    ??来东北，用的当然是东北大米。

    ??东北大米生长于东北特有的黑土地中，东北独特的地理环境，赋予了东北大米独有的风味，使得东北大米不仅颗粒饱满，并且富含丰富的矿物质，做出来的味道更是让人难以抵抗。

    ??想着，穆冉淘好米，把米加入一个草锅内，而后盖上两瓣木头做的锅盖，又添了几根柴火，控制好火候，开始做米饭。

    ??柴火饭要想做的好吃，并不算容易，首先，要做的就是把控好柴火的火候。

    ??柴火烧制的时候，火大了不行，做出的饭菜容易糊，也容易丧失口感，火小了也不行，火小了味道不够，做出来的菜容易木木的，没有口感。

    ??因此，柴火必须全程盯着，使得火候不大不小，符合穆冉的要求。

    ??“舒心，帮我看着柴火！”

    ??“好！”