第69节 (第3/3页)

    ??施洋深呼吸了一口气：“每次来赵老这里我都不想走，这里的味道太馋人了。”

    ??赵老呵呵的笑，走到洗手池边洗了个手，里里外外的洗得干干净净，然后来到了面案前。

    ??他看向彦朗的目光还难掩激动，语气也变得很温和：“我也不知道你有多少基础，我就先按照我平时的习惯自己做一次，你先看看，看不明白了，就问我。”

    ??“好的，赵老，您请。”

    ??彦朗说着走到了赵老边上，施洋像是粘糕一样贴着他走了过来。

    ??赵老开始揉面，彦朗发现赵老的手法确实不一样，有一种韵律感，和【厨神系统】里面的学习视频的厨师手法一样流畅，让人看着移不开目光，好似有魔性一样。

    ??彦朗如今的手法因为不间断的制作点心，已经达到42.7%了，反而成了经验最高的一项。所以如果熟练了之后，他的手法也是这样如同行云流水。可惜彦朗到现在都只停留在和面和揉面的阶段，他很清楚基础的重要性。

    ??荷花酥最难难在做酥皮上，怎么将酥皮做成层层叠叠花瓣的形状，又怎么做的小巧一口就能吃下去，所以这就是考验糕点师的手艺了。

    ??“油皮要湿一点，否则太过粘手，做起来会很麻烦，也不利于之后的制作……”

    ??“看我现在做的，卷上，再碾平，再卷，就是为了之后花瓣的层次更漂亮必不可少的一步，这是耐心活儿，得反反复复的做，最后才会漂亮……”

    ??“还有，摔打是个小技巧，必不可少的，也有利于之后花瓣的形成……”

    ??“好了，现在我们裹上保鲜膜，松弛一会，等会下锅炸的时候花瓣才能够炸开……”

    ??“荷花酥是油炸的吗？”施洋诧异，他一直以为是烤的。

    ??“荷花酥可是老祖宗传下来的点心，那时候哪儿有烤箱这东西，当然只能是油炸的。”

    ??赵老解释了一句，然后才说道：“还有等会儿下刀切花瓣，也很关键。刀不能切深了，露出了馅，一旦下了油锅，馅沾了油味道发生变化，很难吃。当然也不能切浅了，否则花瓣的数量不够，就不美观了。这个需要经验，需要练，你得自己感受。”

    ??彦朗点头，表示明白。

    ??“彦朗是来学做点心的？”旁边看着的徒弟们终于摸清了方向，低声议论了起来。

    ??“是不是要回应于能的挑战啊？”

    ??“哇哇哇！这可是第一手资料，我要是这个时候能拍照发到网上去，说不定就网红了。”

    ??“不过……说起网红，你们不觉得有些奇怪吗？”

    ??“……”

    ??“……”

    ??“确实奇怪……”

    ??“确实确实奇怪……”

    ??“确确实实奇怪……”

    ??“奇怪啊？你们在说什么？”

    ??“排骨精……”

    ??“排骨精？”

    ??“嘘！找死啊你！”

    ??“排骨精？什么排骨精？”

    ??“施总……施洋啊！彦朗和施洋一起来的啊！！我昨天还在网上看了他们撕b的前因后果，今天就看见两个当事人一起出现在眼前，有没有人和我解释一下？我的脑细胞快死绝了！”

    ??“我也是，求真相！”

    ??“同求 1。”

    ??“同求 2。”

    ??“你们这是要逼我说10086还是一个身份证？”

    ??“咱们就六个人，你说6就好了啊。”

    ??“……”

    ??后面徒弟们纷纷离开中心区域，在角落里议论纷纷。

    ??彦朗和赵老都很专注，没刻意听他们在聊什么，但是施洋不需要学，也没兴趣学，所以就听的清清楚楚。

    ??听着后面那些人开始议论他和彦朗的关系的时候，突然一股念头生出，施洋伸手搂住了彦朗的腰，在他的脸颊上亲了一下。

    ??后面一阵吸气声。

    ??施洋洋洋得意。

    ??彦朗看的专注，也有些忘记了当前的环境，这几天和施洋腻歪惯了，施洋一亲他，他习惯自然的就回亲了一口。

    ??后面又是一阵吸气声。

    ??施洋的尾巴都快翘上天了。

    ??朗叔是我的！我的我的就是我的！我们的关系就是这么哒好！